8 dicas para organizar os itens de cozinha

Realizar uma "expedição" pela cozinha da sua residência é a certeza de encontrar muita coisa que você nem imagina que possui. Duvida? Faça o teste. E o excesso ou a duplicidade de itens é o motivo que torna esse ambiente da casa desorganizado.

Para começar a organizá-la, algumas ações iniciais são necessárias. Aqui vão algumas dicas:

1. Priorize

O ideal é que você disponha de um período razoável de tempo para dedicar-se à organização de sua cozinha integralmente. Assim, você poderá analisar todos os espaços, incluindo gavetas, nichos, portinhas, prateleiras mais altas. Certamente, você se surpreenderá com os "achados". 

Entretanto, se você não dispõe de tempo suficiente para começar e encerrar o processo num único dia, minha primeira dica é que você estabeleça prioridades. Quanto tempo livre você tem por dia? Vinte minutos? É possível organizar duas gavetas hoje, um nicho amanhã e assim por diante.

2. Retire tudo do local e limpe o espaço

Comece esvaziando o local (quer seja a gaveta, o nicho, a portinha) e faça uma boa limpeza no móvel. Assim, você começa da maneira correta.

3. Agrupe os itens iguais

É imprescindível você agrupar pratos, talheres, travessas, bacias, copos, jarras, panelas, potes, eletrodomésticos e alimentos (não vou tratar dos alimentos hoje. Será assunto para outro post). Pense em famílias: a família dos pratos, das panelas etc.

4. Categorize os itens

Agora, separe os itens de preparo (talheres, panelas e utensílios de preparo das refeições) dos itens de servir (louça, copos e talheres de servir à mesa).

5. Estabeleça um limite para cada tipo de itens

Compras por impulso resultam em eletrodomésticos sem uso e excesso de itens. 

Reflita: Quantas jarras você tem? E de quantas você precisa? Qual é o tamanho da coleção de potes plásticos? Quantos são efetivamente necessários? Você precisa manter 5 conchas para servir sopa?

Proceda assim com todos os itens que fazem parte do acervo.

6. Descarte os excessos e tudo o que não está sendo usado

Esta dica complementa a anterior. Repito: compras por impulso resultam em eletrodomésticos sem uso e excesso de itens. Doe ou venda tudo o que não estivem sendo usado ou que configurar excesso. É o que eu digo sempre: Menos é mais. 

7. Elimine o que está avariado

Isso mesmo, elimine: 

Louças trincadas ou lascadas.

Panelas sem cabo ou com o acabamento riscado.

Facas sem corte.

Potes plásticos rachados, amarelados (este item será assunto de um post específico).

Eletrodomésticos quebrados cujo conserto sai mais caro do que comprar um novo.

E qualquer outro item em mau estado.

8. Devolva os itens aos espaços

Agora que você categorizou, comece a devolver os utensílios aos espaços, mantendo sempre os itens iguais juntos: Potes com potes, panelas com panelas, louças com louças. 

Assim, você começa a ter um critério de organização em sua cozinha. E o mais importante: aquele espaço que estava faltando agora estará sobrando.

Eu espero que tenha gostado. São dicas básicas que farão a diferença.

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Temperos organizados

Temperos. De todas as espécies, aromas, sabores e cores. Quem não tem um temperinho em casa?  E não é improvável que eles estejam desse jeito, como estavam os meus. Além de bagunçados, havia embalagens abertas, itens vencidos e estavam acomodados em 3 espaços distintos.

Eu precisava organizar isso! E foi o que fiz!

Comecei efetuando o descarte de todos os temperos com prazo de validade vencido.

Comprei itens novos, mas procurei racionalizar, adquirindo os mais usuais, mantendo uma variedade menor. Para que tantos, se eu cozinho muito pouco...

Procurei padronizar os frascos e identificar cada tempero com uma etiqueta impressa na rotuladora. Mas isso pode ser feito com qualquer etiqueta comum, escrita à caneta.

Em baixo de cada frasco, coloquei uma etiqueta menor com a data de validade.

E consegui um suporte de plástico, com 3 níveis em formato de escada, para deixar todos os frascos visíveis.

Veja o resultado:

Gostou da minha organização? Tenho certeza que foi temperada com muito carinho. Espero ter inspirado você também!

Um abraço e, se gostou, curta e compartilhe o post.

Até o próximo.

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Mais 5 itens para retirar da sua cozinha

Na semana passada, listei 5 itens que devem sair da sua cozinha. Hoje, vou continuar a lista. Portanto, seguem os itens do número 6 ao 10.

6. Louças sem condições de uso

Elimine copos, jarras, travessas e pratos lascados, trincados, com fissuras, bem como xícaras e canecas com a alça quebrada. Eles deixam sua mesa com aspecto de desleixo.

7. Espojas desgastadas

Elas são usadas diariamente e, muitas vezes, nem prestamos atenção nas condições em que elas se encontram. Substitua regularmente esponjas multiuso ou de aço desgastadas, pois, além de acumularem bactérias, certamente já não cumprem mais sua função.

8. Panos de prato em excesso ou sem condições

Todos os panos de prato manchados, desgastados e com furos devem ser eliminados. Quantidades excessivas também. Pense: quantos panos de prato são necessários para secar a louça e garantir um estoque razoável? Quando precisar de panos novos, compre. É possível comprar 3, até 5 panos de prato por 10 Reais. Eles são tão baratinhos que não vale a pena ocupar gavetas e mais gavetas com estoque. Você libera um espaço caro e útil para outras funções.

9. Panos de pia que voltaram da guerra

Eles retornaram da sua lavanderia, mas parece que voltaram da guerra? Estão finos, furados e encardidos? Elimine os panos de pia sem condições.

10. Embalagens descartáveis

E nem pense em reaproveitar as embalagens pets, de isopor, os potes de margarina ou similares, nas quais vieram alimentos que você já consumiu, principalmente na mesa. Valorize o momento das refeições. Utilize as louças que certamente você possui. É uma forma de demonstrar carinho e importância a quem convive com você.

Ponha em prática estas dicas e sinta a diferença de uma cozinha mais organizada, mais bonita e mais agradável.

Um abraço desta Personal Organizer!

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5 itens que você deve eliminar da cozinha

A cozinha é o coração da casa! Ponto de encontro, de sabores, aromas e boas experiências. Pena que, atualmente, as cozinhas estão ficando cada vez menores, numa ordem inversa à quantidade de utensílios que queremos guardar nelas. Assim, é fundamental manter a organização, para que o bem-estar não dê lugar ao caos. Portanto, destralhe.

Sua cozinha ficará mais organizada se você mantiver o essencial e eliminar:

1. Eletrodomésticos similares ou fora de uso

As novidades saltam aos olhos. Para moer, bater, misturar, cortar, ralar, enfim, não faltam opções que conquistam os amantes da cozinha. Eletrodoméstico novo adquirido, ensaia-se um primeiro uso e conclui-se que é mais prático realizar o processo à mão, pois montar, desmontar e lavar o equipamento é trabalhoso, sem contar o espaço que ele rouba no armário. Ou a pessoa percebe que já possui outro eletrodoméstico similar, que cumpre a mesma função.

Lembre-se, o processo de preparo mais simples e prático é o que você mais usará. Portanto, doe os eletrodomésticos que não estiverem em uso há mais de um ano ou que tenham funções similares a outros que você já possui.

2. Utensílios "inúteis"

O trocadilho é proposital. É o mesmo caso dos eletrodomésticos: você bateu o olho, comprou por impulso e descobriu que aquela maravilha anunciada não é tão útil ou, no mínimo, pouco prática. Doe e livre sua cozinha da bagunça.

3. Potes plásticos em excesso ou avariados

Eles são os vilões da cozinha. Relativamente baratos, as pessoas compram unidades demais e desnecessárias. Estabeleça um padrão de modelo, formato e cor. Dentro desse padrão, compre apenas 3 tamanhos: pequeno, médio e grande. Mantenha um número coerente de unidades de cada tamanho. Prefira os formatos quadrados e empilháveis, que se adaptam melhor a qualquer espaço. Assim, você poderá intercambiar as tampas e a visualização ficará mais harmônica.

Elimine potes amarelados, riscados, com tampas rachadas e doe aqueles cujo tamanho não seja mais conveniente para sua família.

4. Facas de preparo abandonadas

Você possui uma coleção de facas para o preparo de alimentos, de todos os modelos, tamanhos, formatos e espessuras, mas acaba usando sempre as mesmas: a pequena, a média e a grande. Então, doe o restante. Torne sua cozinha prática, mantendo apenas o que usa.

5. Panelas que não atendem a necessidade

A família cresceu e algumas panelas se tornaram pequenas? Doe. Os filhos casaram e a família encolheu? Passe adiante as panelas grandes. Você possui panelas amassadas, com o revestimento interno riscado ou sem cabos? Elimine. Sua saúde, segurança e espaço agradecem.

Elimine os excessos e sinta a diferença de uma cozinha mais organizada. Você encontrará o que procura com mais facilidade e a bagunça não terá vez.

Não perca o próximo post, onde listarei mais itens para você eliminar sem remorsos.

Organização é qualidade de vida.

Abraço.

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Mesa do café vapt-vupt

Os tempos atuais nos proporcionam muitas comodidades, mas nos impõem também um ritmo mais intenso de atividades e compromissos. Como resultado, estamos sempre com pressa. É o bônus e o ônus deste século, onde tudo gira mais rápido.

E quem não se organiza, principalmente de manhã cedo, está sempre atrasado.

Para fazer algumas coisas de modo mais organizado, não tem jeito: é necessário levantar mais cedo. E, às vezes, não precisa muito: dez minutinhos a menos na cama renderão um iníco de manhã mais tranquilo e menos confusão nas horas seguintes. Duvida? Faça o teste. Apenas dez minutos.

Mas, algumas coisas podem ser organizadas de modo mais rápido. A mesa do café da manhã, por exemplo. Sabe como?

Destine uma bandeja para as frutas, outra bandeja para os produtos secos e mais uma bandeja para os produtos de geladeira. Assim você economiza alguns minutos e agiliza o processo de compor a mesa.

Organize um espaço nos seus armários de cozinha para acomodar a bandeja de produtos secos e um espaço na sua geladeira para os ingredientes resfriados. Faça isso também com as frutas. As bandejas ficarão sempre montadas.

Assim, quando você vai compor a mesa (ou guardar tudo), ao invés de carregar cada item individualmente, você carrega as três bandejas com os principais produtos, o que é muito mais prático. 

Existem bandejas lindas, dos mais variados materiais, que deixarão sua mesa charmosa. Ou então, use sua criatividade e adapte em cestos decorados ou caixas organizadoras.

Ficarão fora das bandejas apenas os itens maiores. Arrumar a mesa para o café será uma tarefa mais ágil e rápida.

Os itens que irão compor as bandejas são escolhas pessoais e certamente serão diferentes em cada residência. Por isso, você deve adaptar o tamanho das bandejas ao seu perfil de uso ou ao perfil de sua família.

Assim, seu dia iniciará mais tranquilo e agradável.

Se você aprova a ideia, opine, curta e compartilhe!

Obrigada e bom café!

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